В Саранске кипели кулинарные страсти
4 совершенно не похожие друг на друга команды сразились в поединке здоровой пищи. Вкусная и полезная еда для детей — сегодня в особом приоритете у Мордовии как у пилотного региона, внедряющего ряд инициатив по повышению качества и безопасности детского питания.
Поединок здоровой пищи в Мордовии проходит впервые. Участники — совершенно разных возрастов и профессий. Команда родителей, молодых бабушек, кулинарных мастеров — их объединяет одно: любовь к правильному питанию, которую несут в себе и проецируют на своих детей.
Наталья Васенина — член Штаба общественного родительского контроля: «Несмотря на то, что школа это, дом или ресторан — все заботятся о здоровье. От родителей много зависит, чтобы ребёнка перевести от гамбургеров или фастфуда к натуральным продуктам. Это самое важное, это идёт из семьи.»
Задача команд — приготовить вкусный завтрак, который понравится любому ребёнку. Запеканку, оладьи с яблоком, омлет или кашу. Подача — одно из главных условий. Даже пресловутая овсянка становится аппетитной за счёт цвета и украшения, а омлет манит яркими декорациями.
«Доступный завтрак, очень полезный и вкусный, сочетание яиц и овощей. И мы своё блюдо назвали «Абвгдейка», потому что здесь азбука витаминов. Чтобы наши дети росли талантливые, здоровые.»
А здесь — вкусно, как у бабушки. Одноимённая команда сложилась случайно, при встрече выяснилось: участницы — старые приятельницы. Педагог, артистка и научный сотрудник музея — разные в жизни, но связывает главное: у всех есть внуки и внучки. Потому готовка детского завтрака — дело для них привычное. А оладьи с яблоком любит, пожалуй, каждый ребёнок.
Елена Воронина — участница кулинарного поединка: «От муки много зависит, от всего, от настроения, но главное — с душой подойти ко всему. Секрет в том, чтобы они были сочными, маслянистыми и просто вкусными.»
Главные критерии — завтрак должен быть свежим, вкусным, красивым, быстрым и здоровым.
Алексей Герасименко — депутат, главный врач детской поликлиники №3: «Я же, как врач, могу сказать, что неправильное питание может приводить к развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта: это и гастрит, и заболевания печени. Поэтому важно, чтобы питание, которое получают школьники, было сбалансированным.»
Стоит напомнить, что кулинарный баттл — это одно из событий акции «Здоровое питание школьника», которая реализуется в рамках проекта «Единой России» «Мир возможностей». Старт акции в регионе дан в декабре прошлого года, участие в ней принял лидер региона Артём Здунов и замминистра просвещения России Александр Бугаев. В поединке здорового питания, кстати, победила дружба, а приз зрительских симпатий достался бабушкиным оладьям.
