В Саранске кипели кулинарные страсти
4 совершенно не похожие друг на друга команды сразились в поединке здоровой пищи. Вкусная и полезная еда для детей – сегодня в особом приоритете у Мордовии как у пилотного региона, внедряющего ряд инициатив по повышению качества и безопасности детского питания.
Поединок здоровой пищи в Мордовии проходит впервые. Участники – совершенно разных возрастов и профессий. Команда родителей, молодых бабушек, кулинарных мастеров – их объединяет одно: любовь к правильному питанию, которую несут в себе и проецируют на своих детей.
Наталья Васенина – член Штаба общественного родительского контроля: “Несмотря на то, что школа это, дом или ресторан – все заботятся о здоровье. От родителей много зависит, чтобы ребёнка перевести от гамбургеров или фастфуда к натуральным продуктам. Это самое важное, это идёт из семьи.”
Задача команд – приготовить вкусный завтрак, который понравится любому ребёнку. Запеканку, оладьи с яблоком, омлет или кашу. Подача – одно из главных условий. Даже пресловутая овсянка становится аппетитной за счёт цвета и украшения, а омлет манит яркими декорациями.
“Доступный завтрак, очень полезный и вкусный, сочетание яиц и овощей. И мы своё блюдо назвали “Абвгдейка”, потому что здесь азбука витаминов. Чтобы наши дети росли талантливые, здоровые.”
А здесь – вкусно, как у бабушки. Одноимённая команда сложилась случайно, при встрече выяснилось: участницы – старые приятельницы. Педагог, артистка и научный сотрудник музея – разные в жизни, но связывает главное: у всех есть внуки и внучки. Потому готовка детского завтрака – дело для них привычное. А оладьи с яблоком любит, пожалуй, каждый ребёнок.
Елена Воронина – участница кулинарного поединка: “От муки много зависит, от всего, от настроения, но главное – с душой подойти ко всему. Секрет в том, чтобы они были сочными, маслянистыми и просто вкусными.”
Главные критерии – завтрак должен быть свежим, вкусным, красивым, быстрым и здоровым.
Алексей Герасименко – депутат, главный врач детской поликлиники №3: “Я же, как врач, могу сказать, что неправильное питание может приводить к развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта: это и гастрит, и заболевания печени. Поэтому важно, чтобы питание, которое получают школьники, было сбалансированным.”
Стоит напомнить, что кулинарный баттл – это одно из событий акции “Здоровое питание школьника”, которая реализуется в рамках проекта “Единой России” “Мир возможностей”. Старт акции в регионе дан в декабре прошлого года, участие в ней принял лидер региона Артём Здунов и замминистра просвещения России Александр Бугаев. В поединке здорового питания, кстати, победила дружба, а приз зрительских симпатий достался бабушкиным оладьям.
