В Подлесной Тавле выращивают идеальных коз

Козью ферму основали 1 декабря 2008 года. Практически сразу заработала особая гордость предприятия – испанская доильная установка. Изначально она обслуживала почти 80 голов дойных коз. Но руководство планировало расширять производство, закупало молодняк по всей республике и за ее пределами. Сейчас общее поголовье насчитывает уже 600 голов. Полученное молоко прямо здесь и перерабатывается. Производят брынзу, творог, сметану и фасуют по пакетам. Помимо этого еще сдают мясо.

Но этим здесь дело не ограничивается. Селекционер Нина Минеева уже несколько лет разрабатывает новый породный тип. В основном на ферме выращивают заанненских коз, выведенных в Швейцарских Альпах. И всем бы она хороша: и безрога, и высока, и шерсть у нее длинная и жесткая – такая, что репьи не пристают, и молока много дает. Единственный  недостаток – уж очень зимой мерзнет. Вот и пытаются её акклиматизировать, скрестив с местными представителями. Как говорят фермеры, заанненская порода отличается интеллектом. На дойку и на обед козы ходят стройными рядами – каждая точно, какое ей место занять. Такой вот условный рефлекс. А коза Маня так вообще сама включает и выключает свет. За умными козами уже выстроились в очередь многие регионы России.