В Мордовии в этом году планируют собрать более 300 тысяч тонн картофеля

Это  сегодня картофель возделывают во всех хозяйствах страны, а когда-то, Петр Первый силой заставлял крестьян высаживать его на полях. Лишь при Екатерине Второй корнеплод получил признание, вытеснив из рациона репу. Сегодня в мире известны несколько его сортов. В Саранске предпочтение отдают Мелодии, Ред-скарлетту и Каратону. Чтобы вывести хороший сорт, за  нужными семенами придется изрядно побегать. Москва, Тюмень, Голландия – география обширна. Зато убирать такой урожай будет  только в радость. В одном из хозяйств уборка картофеля автоматизирована. В прошлом году была закуплена очередная современная техника. Благодаря слаженной работе машин и человека, предприятие вот уже не первый год показывает неплохие результаты. «Урожай картофеля у нас составляет 450 центнеров с га. Валовое производство мы должны получить 4,5 тыс. тонн», — рассказывает начальник цеха овощеводства и переработки овощей Анатолий Адмайкин. Сведено к минимуму и участие человека  в картофелехранилище. Как и на полях, здесь  работает современная техника. Поступивший картофель загружают  в машину, где  корнеплод проходит очередную очистку. Далее оператор с помощью пульта управления производит  его укладку. Чтобы картофель не гнил, в помещении, поддерживают определенный микроклимат. Контролируют этот процесс компьютеры. Существуют десятки технологий возделывания и уборки картофеля, начиная от посадки и заканчивая хранением. Если работа выполнена добросовестно, то урожай вас не только порадует, но и с лихвой восполнит потраченные на него средства.