В Мордовии успешно завершена уборка овощей
По данным Министерства сельского хозяйства, полученный урожай полностью обеспечит потребности жителей нашей республики. По многим позициям план перевыполнен, только картофеля собрали свыше 32 тысяч тонн. Это почти в два раза больше, чем в прошлом году.
Только в «Тепличном» в этом году собрано более 18 тонн овощей. Витаминной продукции и региону хватит, и соседние города в обиде не останутся, — уверяет начальник цеха по производству и переработке овощей открытого грунта Анатолий Адмайкин. «В этом году год для овощеводов был удачный. План выполнен почти по всем позициям. Уборка удалась, погода не подвела. Снабжаем в первую очередь садики Саранска, дома престарелых, социалку всю закрываем», — добавляет он.
Нашлось в планах место и для моркови. По этой позиции результат превзошел ожидания более чем на 200 килограммов! Здесь отдают предпочтению сорту «Балтимор». Не болеет, не трескается и почти не гниет. За килограмм жителям республики придется отдать около 14 рублей. Крупная и нестандартная идет на переработку.
Краснокожурный картофель также зарекомендовал себя с лучшей стороны. Сорт «Журавинка» — вкусный и хранится долго. Урожайность достигает 640 центнеров с гектара! На следующий год предприятие планирует перейти только на этот вид. Всего за полгода здесь построили новое картофелехранилище. Оно рассчитано на 3 тысячи тонн картофеля, сметная стоимость — 27 миллионов рублей. Специалисты уверяет: такое помещение позволит увеличить площадь посадки.
Почетное место — и капусте! В хозяйстве ее называют третьим хлебом. В любимице — углеводы, белки и минеральные вещества. В «Тепличном» собрали около 2,5 тонн витаминов, полторы из которых находятся в холодильной камере! Для светолюбивого овоща смастерили специальные ящики, вместимость каждого — 300 килограммов. Зелёный овощ прямо здесь квасят с клюквой, хреном и свёклой.
В перспективе — строительство зимних теплиц. Для них предприятие выделит около 5,5 гектаров. Работники уверяют: зарубежные фермеры не конкуренция сельхозпроизводителям Мордовии!