Семейные фермы в Мордовии с каждым годом обретают все большую популярность
Значительную помощь оказывает республиканская программа по поддержке начинающих фермеров, благодаря которой гранты уже получили несколько сотен владельцев сельхозпредприятий. В числе таких — семья Илюхиных.
Хозяин сам встречает гостей — в отсутствие сестры и младшего брата Вячеславу приходится руководить в одиночку. Трудности мужчину не пугают. По его признанию, два года назад, когда фермеры только «вставали на ноги», было гораздо сложнее. Да и в финансах ощущались сложности. Выручила государственная программа, по которой им удалось получить чуть больше миллиона рублей и приобрести первых животных. «Абердино-ангусы были завезены с пензенской области в количестве 25 голов», — рассказывает Вячеслав Илюхин. Абердино-ангусскую породу для разведения выбрали не случайно. Эти коровы достаточно неприхотливы в содержании, им нипочем даже самые сильные морозы. А качество мяса у абердинов — одно из самых высоких. «Быстро наращивают массу, при особом откорме в мясе можно получить мраморность», — говорит фермер. Когда стало понятно, что продукция фермы расходится «на ура», семья решила освоить ещё и овцеводство. Приобрели три десятка животных, за год смогли увеличить поголовье в пять раз и планируют довести до тысячи. При покупке кудрявого стада Илюхины руководствовались теми же принципами, что и в случае с абердино-ангусами – большим количеством преимуществ у породы. Поэтому выбрали самую распространенную — романовскую. «Очень неплохая у породы шерсть, правда мы ещё не реализовывали её, но спрос на неё есть. Она была в принципе основной породой, которую у нас разводили в районе, она плодовита, что является в основном конечно плюсом, хотя конечно когда 4 ягненка и 3 –тяжело их выкармливать», — говорит Вячеслав. Маленьких ягнят, которым не хватает материнского молока, выкармливают в буквальном смысле с рук. Новенькая ферма уже приносит неплохую прибыль. Вооружаются здесь новейшими технологиями. Благодаря интернет-магазину заказать её продукцию можно через всемирную сеть. Выручку Илюхины вкладывают в развитие хозяйства, покупают сельхозтехнику и землю. Не так давно предприниматели приобрели ещё одно ноу-хау – электрическую изгородь, которая позволяет экономить на зарплате пастухов. В планах у семьи — разведение ещё и лошадей орловской породы, а также развитие такое нового и перспективного направления, как агротуризм.