Россельхознадзор устроил проверку животных в Мордовии
Сибирская язва, бешенство, чума и ящур – это лишь малая часть страшных болезней, которые могут передаваться от животных человеку, а многие вовсе приводят к летальному исходу. Россельхознадзор систематически контролирует вопросы здоровья сельскохозяйственных животных и качества пищевой продукции.
Сотрудники Россельхознадзора по Мордовии и Пензенской области проверили животных на наличие особо опасных болезней. Также промониторили качество пищевой продукции. Всего отобрано более четырёх тысяч проб в двадцати учреждениях социального значения, среди них – детские сады, школы и больницы.
Елена Киселёва – старший государственный инспектор управления Россельхознадзора Мордовии: “Как показывают результаты, полученные после проведения исследований, основное выявление некачественных продуктов относится к молочной продукции и мясной продукции. И основные показатели, как ни прискорбно, остаточное количество лекарственных препаратов.”
Есть ещё нарушения: несоответствие качеству, ГМО в кормовых добавках и растительные жиры в молочной продукции. Производителям и владельцам пищевой продукции направлена соответствующая информация.
Сергей Кижапкин – старший государственный инспектор управления Россельхознадзора Мордовии: “Процент выявлений среди небезопасной пищевой продукции приходится на такие показатели, как несоответствие микробиологии, а также выявление остаточного количества веществ, и в общей доле это составляет порядка 57 процентов.”
Для достоверности результатов все пробы продукции производятся в соответствии с требованиями ГОСТа и перевозятся в специальном маркированном сейф-пакете и термосумке с хладагентом. ((
“После отбора проба должна быть помещена вот в такой сейф-пакет, который закрывается и предотвращает подмену этих проб. И обязательно мы должны соблюдать условия хранения при доставке продукции, которую мы отбираем. Если продукция была заморожена, то мы в таком первозданном виде должны в лабораторию доставить.”
Всего отобрано более четырёх тысяч проб биологического материала от животных, а также триста проб животноводческой продукции и кормов. Нарушения выявили более чем в половине материалов.
