Республика делилась опытом в организации школьного питания

Мордовия устроила прием для своих соседей – регионов ПФО. В ближайшее время эксперимент, в котором Мордовия достигла успехов, трансформируется во всероссийский проект. Схема организации школьного питания незамысловата: от поля – до тарелки.  На каждом этапе – самое сложное препятствие – контроль качества. В состоянии полуготовности в столовую  24 школы Саранска   поставляются  не только овощи, а также мясо, курица, рыба. Зарядиться здесь есть чем. К примеру, витаминизированный кисель, медвежья лапа – национальное блюдо мордвы. А в качестве эксперимента,  уже в буфетное меню ввели продукт с приставкой нано. Сушеные бананы как альтернатива шоколадным батончикам. На примере 12 гимназии показали усовершенствованный процесс оплаты за питание. Ее производит сам ученик. С помощью обычной пластиковой карты. Таким образом, решены проблемы, которые несут в себе карманные деньги. 2011 – завершающий год эксперимента. Первые результаты показали снижение общей заболеваемости учащихся. Мордовия подала заявку на внедрение новой системы школьного питания в 15 районах. В целом же, опыт республики распространиться на всю Россию. Авторы проекта пошли дальше. И следующим этапом программы «Социальное питание» станет внедрение школьной схемы в детские сады и больницы.