Повар Центра образования “Тавла” Анна Докучаева заняла первое место в “Кулинарном поединке”

Доказав своей победой, что школьники Мордовии обеспечены полноценным и сбалансированным питанием.

Татьяна Суринова – корреспондент: “Правильно подобранный рацион очень важен для растущего организма. Поэтому в школах как правило за этим строго следят. Это учебное заведение славится не только полезной, но и вкусной кухней”.

Анна Докучаева участвовала в конкурсе впервые, но приобретенный за годы опыт позволил выиграть состязание.

Анна Докучаева – зав. производством межрегиональной кейтеринговой компанией: “Моя победа – это результат моего труда. В своей профессии я уже 20 лет. Я работаю от души и с любовью к детям”.

За определенный отрезок времени участникам было необходимо приготовить блюда по технологической карте и Анна с этим успешно справилась. А школа взяла титул “Лучшая школьная столовая” в номинации “Рейтинг общественной (родительской) оценки школьного питания”.

Светлана Лиманская – директор МОУ “Центр образования “Тавла” – Средняя общеобразовательная школа №17:“В нашей республике здоровому питанию школьников и общественной оценке уделяется огромное внимание. И мы очень рады, что завоевали гран-при и получили высокую оценку и на российском уровне”.

Победа получена несомненно заслуженно. Блюда аппетитные, сама столовая почти стерильная. А дети знают, что мыть руки перед приемом пищи – обязательно. Школьники от еды в восторге и завтракают с удовольствием.

В этой столовой ежедневно питается примерно 2700 школьников. И мнение каждого ценно. После завтрака или обеда дети могут перейти по QR-коду и оставить комментарий поварам, который обязательно будет услышан.