Компания Рузово признана лучшим предприятием республики этого года среди пищевых и перерабатывающих

Фабрика обеспечивает высококачественным яичным сырьем пищевые производства России и зарубежья. Заказчики мордовского завода – известные бренды.

2 миллиона штук куриного яйца в день – это суточная потребность “Рузово” в сырье. Как известно, предприятие открылось в 2008 году. С первый дней работы фабрика ставила перед собой задачи по импортозамещению. Начинали с производства стабилизационных яичных смесей. За 14 лет линейку продукции существенно увеличили. Только в этом году появилось 5 новых позиций.

Алексей Лапшин — генеральный директор ЗАО «Рузово»: “Мы поставляем продукцию в все отрасли пищевой промышленности, масло-жировая, кондитерская, хлебопекарная, мясоперерабатывающая”.

Причем фабрика обеспечивает высококачественным яичным сырьем пищевые производства и России, и зарубежья. “Рузово” входит в тройку сильнейших производителей в стране по глубокой переработке яйца. Среди заказчиков предприятия – известные бренды. Яичные продукты из «Рузово» используют в производстве майонеза, печенья, крабовых палочек и другой продукции.

Новые виды продукции разрабатываются в собственной лаборатории. Сотрудники сами делают майонез и много чего ещё, чтобы знать, как белок, желток или компаунд покажет себя в продукции заказчика. Фабрика изначально основывалась, чтобы решать задачи по импортозамещению. Последние год, два — для этого особенно много сделано.

Алексей Лапшин — генеральный директор ЗАО «Рузово»: “Когда мы начинали, доля импорта ровнялась 80 процентам. Сегодня мы и другие предприятия отрасли был полностью импотр отсюда вытеснен. ”

Свою роль в достижениях в сфере импортозамещения сыграл инвестиционный проект. В 2022-м государственная корпорация развития ВЭБ.РФ вложилась в модернизацию производства фабрики. Это помогло увеличить мощность на 25% и создать 10 новых рабочих мест. В начале следующего года начнется строительство очередного производственноскладского комплекса. С его вводом работу получат 15 новых сотрудников.