Дачники и огородники в Мордовии рассказали, чем будет отличаться предстоящий сезон

Дачный сезон не за горами, но из-за режима самоизоляции садоводы рискуют пропустить самый важный этап в жизни будущего урожая – высадку рассады. Всходы уже томятся на балконах в ожидании ответственного момента. Дачники в смятении, но ухаживать за растениями не перестают.

Вера и Иван Евстифейкины – настоящие огородные фанаты. В хорошем смысле. Этот сезон для супругов мог стать многообещающим. Готовиться начали зимой. Первые семена перцев и баклажанов Вера высадила в небольшие контейнеры-теплицы ещё 10 февраля. Сегодня – на балконе настоящая оранжерея. Уход за рассадой каждый день занимает по 2 часа. Всходы – уже в ожидании ответственного момента – высадки. Обычно процесс выпадает на майские праздники, но в этом году погода “шепчет” сделать это раньше.

Вера Евстифейкина, садовод-любитель: “Мы не будем ездить на транспорте, мы будем очень беречься, потому что себя бережёшь и людей бережёшь. Правда, люди жалуются – вот, дома скучно! Нам с Иваном Степанычем скучно не бывает, потому что у нас постоянные какие-то дела – тут вот к Пасхе уборкой занимались, а с этим – возни, конечно, очень много: то сюда надо, то подсыпать надо”.

Семена уже не покупают – всё своё. Здесь 4 сорта баклажанов, перцы – всех существующих цветов, 16 разновидностей томата: от самых крохотных помидорок сорта “Спрут” до шестисотграммовых. Урожай каждый год богатый. И не только овощей. Главу семейства даже больше увлекает сбор ягод и грибов. Иван Евстифейкин, садовод-любитель: “Почему-то не считаю, что это какой-то тяжёлый труд, я в радость собираю, может, потому что я грибник вдобавок: грибы могу собирать в лесу целый день и не устать нисколько. Не просто отдых. Отдыхать можно и сидя на диване, а это вот на свежем воздухе”.

Вот – лишь малая часть запасов супругов Евстифейкиных: варенье, соленья, компоты и соки. Вера – всегда следит за последними трендами в рецептах.

Почти весь урожай с огорода супруги закатывают в банки, можно сказать, в промышленных масштабах. За год всё это точно не осилить! А вот за время самоизоляции запасы заметно поредели.

Впрочем, для садоводов – это не просто потребность или увлечение, цель Веры Евстифейкиной – вырастить произведение. В 10 раз она примет участие в городской выставке “Золотая осень”, где единомышленники демонстрируют свои огородные достижения – от необычных сортов овощей до блюд, из них приготовленных. В этом году Вера мечтает удивить необычным сортом горького перца.
[playerjs file=”https://youtu.be/lv-h59VA1mg”]