92 процента сети общественного питания Саранска не готовы принять иностранцев во время чемпионата мира по футболу в 2018 году

До чемпионата мира по футболу ровно год. В Саранск во время матчей турнира приедут тысячи болельщиков со всего света. Город активно готовится. Завершается строительство стадиона: практически завершены инжнерные работы, в скором времени засеют газон. А вот о том, насколько готовы сети общественного питания принять гостей-иностранцев и заговорить с ними на одном языке сегодня обсуждали рестораторы и представители ВУЗов.

Подготовка к чемпионату идет полным ходом и на финишной прямой. Осенью стадион «Мордовия Арена» должен быть в том виде, в котором задуман.

«Полностью закончены монолитные работы, заканчиваются отделка, инженерные системы. По сути осталось посеять газон, ключевая точка. Но это будет не август. Будет раньше. Панелями будет закрываться внешний облик стадиона, простая быстрая работа», — сказал зам. председателя правительства – министр целевых программ РМ Алексей Меркушкин.

К чемпионату готовятся волонтеры, Чтобы снять языковой барьер, упор делается на изучение английского.

К сети общественного питания города внимание отдельное. 92 процента общепита принять иностранцев сегодня не готовы. Время еще есть. Стоит учесть, что не все иностранные журналисты нацелятся делать позитивные репортажи в нашей стране.

Внедрять английский в сеть общественного питания питания будут также и с помощью переводчиков. А как вот быть с иностранцами, говорящих на романских языках? Те же бразильцы, французы на английском практически не говорят. И это тоже отдельный вопрос. 

«Сейчас мы находимся еще в процессе подготовки. Дирекция 2018 проводила исследование. Пока рано еще говорить  о 100-процентной подготовке точек общественного питания», — сказала специалист по образовательным лингвистическим программам АНО «Дирекция «Саранск-2018» Юлия Злобина.

В мордовском университете есть специалисты по китайскому, испанскому, французскому. Преподается итальянский и немецкий языки.

Официанты одного из самых популярных заведений города принять и обслужить иностранцев готовы. Но в то же время далеко не все заведения могут позволить себе обучить персонал. Не стоит забывать и про текучку кадров. И тогда обучение английскому одного человека, а это в районе 10 тысяч за базовый уровень, — все равно, что деньги на ветер. Рестораторы опасаются,  что их лучшие официанты тогда найдут себе место получше и подоходнее. А как завозить продукты, если заведение находится  в центре города а во время крупных мероприятий столпотворение?

«Как будет решен вопрос в 18 году?  Может у меня продуктов не будет? Нечем людей кормить будет?» — спрашивает ресторатор Сергей Трусов.
СУБТИТР: Алексей Меркушкин – зам. председателя правительства – министр целевых программ РМ.
«В ЮАР была проблема. В обед в день матча у них уже заканчивались пиво и продукты в кафе. И так как маршруты были перекыты в день игры, они не могли подвести пиво и еду. Первый совет: просто банально затариваться»,

До чемпионата год – решить оставшиеся задачи время есть.