11 видов полезной продукции для малышей! Саранская детская пищевая станция — единственное в Мордовии предприятие детского питания
Индустрии детских товаров – больше внимания! На этом настоял Глава республики. Саранская детская пищевая станция отмечена Владимиром Волковым в его недавнем послании Государственному собранию. К тому же это единственное предприятие в республике, выполняющее госзаказ по обеспечению молочными продуктами самых маленьких жителей Мордовии.
10 тысяч порций за смену, 130 тонн продукции в месяц. Только за прошедший год объёмы производства выросли на 40 процентов. Закупается современное оборудование, осваиваются новые технологии, расширяется ассортимент товара. За последние 3 года порядка 15-ти миллионов рублей вложено в модернизацию производства. Глава региона намерен поддерживать индустрию и в дальнейшем. «Обеспечить импортозамещение в этой сфере – значит, сэкономить семейный бюджет тысяч жителей республики. Правительству республики — составить реестр предприятий, ориентированных на производство детских товаров, продумать эффективные меры поддержки индустрии!» — призвал Владимир Волков.
Сформировать правильные вкусовые привычки у малышей, закрепить их на всю жизнь, соответственно – вырастить здорового человека – вот формула, выведенная предприятием. Специализированная продукция рекомендована деткам с 6-ти месяцев. Безусловно, никто не запрещает кушать полезную кисломолочку в любом возрасте. «Продукция специфическая и носит лечебно-профилактический характер, вся она содержит пробиотики, пребиотики, витамины, микроэлементы. Это необходимость именно сегодняшнего дня», — считает директор пищевой станции Сергей Киреев.
Стаканчик, к примеру, популярного Бифилина, как и всей продукции Детской пищевой станции, начинает свою жизнь с аппаратного цеха. Именно здесь происходит приёмка, пастеризация и гомогенизация молока. Павел Шмелёв оперирует оборудованием, контролирует все процессы. Признаётся, с автоматизацией производства работать стало проще и интереснее. На станции есть даже микробиологическая лаборатория, где осуществляют внутренний контроль над продукцией, после чего её можно расфасовывать.
Детская пищевая станция выпускает пока 11 видов продукции: йогурт, детский творог, витаминизированное молоко и ещё много полезной кисломолочной продукции. Скоро жителям региона представят новинки – йогурты со злаками и печеньем. В холодильной камере при температуре от 2-х до 6-ти градусов хранится уже готовая продукция. Вот, например, молоко собственного производства. Изготавливается из сырья высшего сорта. Таким достоинством могут похвастаться единицы производителей в регионе
Предприятие носит ещё и статус социальной направленности. Семьи с низким доходом продукцию детской пищевой станции приобретают бесплатно. Кисломолочку поставляют и в детские сады – в несколько районов Мордовии. Весь ассортимент доступен – почти в каждом супермаркете города. Есть задумки о поставках в другие регионы страны.