“Сельские будни” – специальный репортаж Анастасии Видяевой
Пандемия внесла коррективы в работу разных отраслей. В тяжелых условиях многие фермеры не бросают своё дело. Некоторые – даже приумножают результаты прошлого года. Евгения Бояркина из Ардатовского района много лет назад ушла из банка и посвятила себя животноводству. “Переманил” ее в эту сферу супруг. Она экономист, он инженер добились неплохих результатов в сельском хозяйстве.
Евгения Бояркина – фермер: “Начинали в поселке Октябрьском, там домик построили, сарай был, 11 голов умещалось. Потом стали расширяться, купили это здание, взяли кредит, оформили все, стали заниматься. В основном помогают родители. Мы своей семьей стараемся работать.”
Помогают дети: сын работает на технике, дочь ухаживает за животными. Сегодня в хозяйстве – более 40 голов крупного рогатого скота. Если начинали с 3 голов коров, и вот Бурёнок в 14 раз больше. Молоком снабжают всех в округе. Продают и творог, и масло, и сметану. Экологически чистый продукт на столе всегда. И, что немаловажно, доход у каждого члена семьи выше, чем средняя зарплата по Ардатовскому району. Конечно, здесь не до праздников, но о выбранном пути Бояркины ни разу не пожалели.
Евгения Бояркина – фермер: “Тяжелый труд, очень тяжелый. Преимущество, что всегда есть работа и в субботу, и в воскресенье, и в праздник. Температура или голова болит, ты встаешь и идешь. Им же не объяснишь, что ты сегодня не можешь выйти. Очень тяжелый труд!”
Сергей Степайкин – начальник управления сельского хозяйства Ардатовского района: Это хозяйство не первый год работает, развивается динамично. Эти люди трудоголики. У них двое детей Александр и Даша. Саша постоянно здесь. Молоко востребовано. Сейчас натурппродукт уменьшается, поэтому экологически чистая продукция востребована.
На развитие бизнеса брали кредит. Вот уже 7 лет развиваются за счет своего производства. Не жалуются! Лишним вход запрещен, в период распространения коронавирусной инфекции правила строгие, но для съемочной группы “Вестей” Бояркины сделали исключение.
Анастасия Видяева – корреспондент: “В хозяйстве отёл уже начался. Одним из первых появился Михаил. Знакомьтесь! Ему всего три дня, и он любит очень любит теплое молоко. Сейчас попробуем его напоить!“
С Буренками мирно соседствуют кролики. Разведение их как бизнес – довольно привлекательная идея! Ценное диетическое кроличье мясо пользуется высоким спросом, а реализация пуха и шкурок дает дополнительные средства. Кролики вынашивают свое потомство 30 дней, за 1 раз приносят от 6 до 12 детенышей. Одна взрослая пара за год подарит около полтонны диетического мяса. Выращивание этих животных требует значительно меньше расходов в сравнении с разведением крупного-рогатого скота. Соответственно себестоимость кроличьего мяса ниже, чем говядины. Но при этом стоимость мяса на рынке выше из-за ограниченного предложения! Свежей крольчатиной интересуются многие. Бояркины думают о расширении этого направления и поставке мяса в рестораны региона.
В собственности – земля для выращивания кормов и вся необходимая техника для заготовки!Всего в Ардатовском районе функционируют три агрохолдинга и более 27 КФХ.
А в Чамзинском – крестьянско-фермерских хозяйств в 2 раза меньше! Одно из успешных принадлежит Арзамаскиным. Главу семейства жизнь в Москве не привлекла. Вернулся на родину и посвятил себя семейному бизнесу. Закупили скот и реконструировали заброшенное колхозное помещение. В отличие от тех, кто рассуждает об убыточности производства молока, думают об увеличении поголовья.
Поэтому фраза “где родился, там и пригодился” – это точно о них. Владимир отучился на механизатора, создал семью. Позже понял: пришла пора работать на себя. Разводил кроликов и овец, но самым интересным и прибыльным бизнесом для него оказался – крупный рогатый скот. Начинающий фермер воспользовался поддержкой от государства, получив грант.
Владимир Арзамаскин – руководитель КФХ: “Давно мечтал быть фермером. Я работал всю жизнь механизатором в колхозе, колхоз распался, поехал в Москву, там поработал у фермера – сажал картофель. Вернулся из Москвы и занялся фермерством.“
Животных кормит экологически чистой продукцией. Они любят фураж, сено, а еще, признается фермер, в этом деле важна любовь в животным, с ними нужно общаться! Тогда и Буренки порадуют хорошим надоем.
Помимо молочного скота, разводит мясной, а еще Владимир занимается растениеводством. Для этих целей приобрел необходимую технику.
Ирина Лыткина – и.о. начальника управления сельского хозяйства администрации Чамзинского района: “На сегодняшний день у нас в КФХ находятся около 260 голов КРС, в том числе 59 голов коров. Реализация идет среди населения. потому что оно нуждается и в молоке. и в мясе. Цены устраивают.”
Пусть и не так много на ферме рабочих мест, но для села и это существенно. Тем более в планах расширение.
Внести свою лепту в развитие сельского хозяйства решили и Егоровы из Торбеевского района. Получили госгрант в размере 2 миллионов рублей и направили средства на создание КФХ.
Анастасия Видяева – корреспондент: “В Торбеевском районе 16 КФХ, 14 фермеров получили гранты. Общая сумма – 16 миллионов рублей, среди них Сергей Егоров. У него 14 коров. Вот, например, Жданка. Мы видим, что животные любят общение и ласку.“
Буренка, Чернышка – здесь у каждой своя кличка, и каждая уже привыкла к заботе и вниманию. Молочное хозяйство обслуживает Сергей Егоров. Он с детства знает, как правильно общаться с животными. Бабушка с дедушкой приучили его к труду. Получил высшее образование в Саранске, а после, не задумываясь, вернулся на малую родину. В Краснопольском сельском поселении обзавелся семьей и организовал свое дело.
Сергей Егоров – Глава КФХ: “Самое важное в этой сфере – это отношение к животным. Нужно правильно их кормить, содержать, никогда не бить, не ругать. Мы их ласкаем, они чувствуют нашу любовь.“
Егоровы построили животноводческое помещение, закупили коров, нетелей и технику. Теперь занимаются оформлением земли сельскохозяйственного назначения, чтобы обеспечить поголовье скота кормами собственного производства. Супруга Сергея любит животных не меньше. Она с неподдельным интересом вовлечена в этот процесс. Из молока, которое не реализуется среди населения, Оксана Егорова делает творог, масло и сметану. Экологически чистыми продуктами Егоровы обеспечены круглый год!
Оксана Егорова – фермер: “Мы этим живем, нам это нравится. Вот самая любимая. Она очень умная, все понимает с полуслова.“
На этом не останавливаются. В планах – увеличение поголовья. Тогда появятся и дополнительные рабочие места.
Они создают уют не только дома, но и здесь. Своими руками сделали комнаты, отделив от основного двора: горячая вода, в холодильнике хранится продукция. Хозяйство Егоровых дважды становилось победителем республиканского трудового соперничества среди начинающих фермеров.