20 миллионов банок зелёного горошка обещают закатать республиканские аграрии

В Мордовии приступили к уборке зелёного горошка. Работа по сбору урожая ведётся во многих хозяйствах республики. Наиболее активно – в Лямбирьском районе. Там уборка горошка ведётся с раннего утра и до самого позднего вечера. Механизатор Александр Сухарев рассказывает, что уборка бобовых гораздо сложнее, чем, например, зерновых. Помимо того, что убирать культуру приходится практически круглыми сутками, так ещё и собирают её только согласно направлению роста.Дальнейшему хранению бобовые не подлежат, поэтому сразу же везутся на переработку.

Несмотря на тяжёлые условия труда, горох в Мордовии любят и с каждым годом стараются производить его как можно больше. Сахарный продают в свежем или замороженном виде, полевой в основном идёт на крупы, овощной – на консервы.

Сегодня в республике засеяно более 2 тысяч гектаров зеленого горошка. Согласно данным министерства сельского хозяйства, в этом году  планируется законсервировать около 20 миллионов банок.