В Саранске состоялся осенний гастрономический фестиваль
На обновленной набережной Инсара развернулась настоящая гастрономическая площадка! Лучшие рестораны и кафе Саранска знакомили гостей с новинками осеннего меню. Целый день на месте событий работала наша съемочная группа.
На набережную реки Инсар приехали жители со всей районов республики, а также гости из соседних регионов. Точки общепита удивили изысками национальной кухни: здесь и блины пачат, и мордовская поза, и панжакай. Рестораны Мордовии раскрыли секреты приготовления своих блюд.
Ирина Мордвина — ресторатор: «Слоенное тесто дает максимально комфортную вкусовую нотку, для прохладного употребления этой ватрушки, она очень вкусная, из натуральных продуктов. И этим мы сохраняем наши народные традиции».
Не только рестораны захватили площадку фестиваля. Хозяйки в национальных костюмах угощали домашними яблочными пирогами. Работала выставка картин молодых художников и изделий народных промыслов и ремесел.
Татьяна Шишканова — корреспондент: «К вечеру, эти тыквы к сожалению в кареты не превратились, но целый день они служили отличной фотозоной для ярких фотографий и символом осеннего праздника».
Несмотря на пасмурную погоду, фестиваль в конченом счете, собрал больше тысячи человек. О том, что будет такой наплыв горожан не ожидали и сами рестораторы.
С начала года турпоток в Мордовии вырос на треть. А значит — надо соответствовать запросу. Об этом говорили на встрече с бизнес- сообществом. Предпринимателям региона рассказали о существующих мерах господдержки предприятий индустрии гостеприимства и подготовке кадров. Приняли решение ввести региональный стандарт для туриндустрии.
Артём Здунов — Глава Республики Мордовия: «Давайте в коротком периоде сделаем пул-учреждений, про которые будем рассказывать на наших ресурсах. Кто за туризм тоже ответственный, постараемся потом нагонять. Просто, просьба встречать их уже на высоком уровне. Договорились?».
Благоустройство набережной Инсара в районе «Мордовии Арены» будет продолжено. В следующем году эта территория будет включена в событийный календарь. Городские власти приведут ее в порядок, чтобы она превратилась в комфортное место отдыха.