В Саранске дан старт четырёх-дневного циклу мероприятий “Мой гостеприимный бизнес”
Он организован : Министерством экономики, торговли и предпринимательства Мордовии, совместно с Центром “Мой бизнес” по национальным проектам “Малое и среднее предпринимательство” и “Туризм”. Он Призван помочь региональному бизнесу повысить качество туристических услуг.
Семинары, программы обучения и мастер-классы — проходят представители ресторанного бизнеса и сферы туризма. Это возможность пополнить багаж знаний, обменяться опытом с коллегами, повысить качество предоставляемых услуг.
“Только за первые девять месяцев года туристический трафик в Мордовии превысил 100 тысяч человек, что более чем на 65% выше, чем за аналогичный период прошлого года, – сказал представителям СМИ Первый замминистра экономики. – Чтобы продолжить тенденцию роста мы должны продолжать повышать уровень сервиса”.
Открытие цикла события в сфере туризма прошло с участием представителей Минэкономики, торговли и предпринимательства республики, также в работе поучаствовал глава Саранска Игорь Асабин, и руководители и представители профильных организаций и бизнеса. Первый “круглый стол” посвятили теме “Гастрономический образ Мордовии”.
“Встретились с предпринимателями, которые развивают сферу гостеприимства, питания, договорились о взаимодействии, разрешили некоторые вопросы, которые препятствовали развитию сферы туризма, – подчеркнул градоначальник Игорь Асабин. – Такие мероприятия важны как для города, так и для республики в целом. Нам надо чаще встречаться и общаться”.
В первый день участники затронули тему продвижения в интернете, поиска и подбора персонала. Далее цикл “Мой гостеприимный бизнес” продолжится программой обучения для шеф-поваров и су-шефов. Кроме того, на базе “Мордовия-Арене” пройдёт обучение для сотрудников ресторанов “Школа официантов”.
Фатима Гатиева – советник гендиректора “Корпорации развития Мордовии”: “Туризм и гастро развиваются за счет предпринимателей. не должно быть разрыва между властью и бизнесом, нужно прислушиваться друг к другу встречаться общаться”.
Программа завершится мотивационным мастер-классом от капитана парусного судна “Крузенштерн”, встреча с Михаилом Новиковым.