В Мордовии еще одно кафе взялось накормить врачей
Предприниматели не перестают поддержать медиков, которые в период пандемии коронавируса работают в усиленном режиме. Повара кафе “Отменная пельменная” второй месяц готовят обеды для врачей рузаевской районной больницы и призывают всех неравнодушных присоединиться к доброй миссии.
На время пандемии “Отменная пельменная” вынуждена была распрощаться с посетителями. Сейчас заведение работает в режиме доставки и самовывоза, но, как и сотни других ресторанов, неизбежно терпит убытки. Доходы и продажи упали на 90 процентов. Однако руководство всеми силами пытается хоть как-то сохранить кафе: даже в таких непростых условиях решились на благотворительность.
Анна Кузнецова, руководитель кафе “Отменная пельменная”: “Хотелось их как-то поддержать, немножко помочь, как-то сказать “спасибо” людям, которые сейчас на передовой и каждый день рискуют своим здоровьем и своей жизнью: и вот таким образом как-то возникла идея отвозить горячие обеды”.
Рыба, мясо или птица – обязательные ингредиенты блюд. Меню – не повторяется. Повара каждый день приходят к 10 утра, чтобы успеть приготовить точно к обеду, а доставить первое и второе – ещё горячими.
Максим Светашов, шеф-повар кафе “Отменная пельменная”: “Чем-то даже удивить работников. Также мы готовили и пасту карбонара, которую можно позволить себе в кафе. В любом случае мы готовим это с душой, чтобы это было вкусно, довольно домашне”.
35 аппетитных порций безвозмездно отправляются в рузаевскую центральную районную больницу. Вес порций стандартный – по 250 граммов. Обед достаточно сытный – например, сегодня это итальянский суп минестроне и жаркое с говядиной.
Исполнить добрую миссию стало возможно, благодаря финансовой помощи друзей, знакомых и подписчиков кафе в соцсетях. Удалось даже, хоть и не намного, увеличить число порций. Но собранные средства заканчиваются, и руководство “Отменной пельменной” призывает всех неравнодушных присоединиться к благотворительной акции. Всю информацию можно узнать в сообществе заведения ВКонтакте и Инстаграм или позвонив по телефону 301-201.
[playerjs file=”https://youtu.be/nKdGdLZDa28″]