Есть или не есть? Теперь школьное меню будут дегустировать родители школьников
Ежедневная дегустация для родителей вводится в Саранских школах. Для мам устроили большую презентацию ученического меню. Они пробовали, поставили оценки. Высказали пожелания. Есть или не есть? Вопрос даже не в этом. Хочется еще вкуснее и полезнее.
Школьное меню для начало оценивается визуально. Ведь красивая подача уже пробуждает аппетит. Мамы фиксируют блюда на телефон, а потом берут образцы для дегустации.
Кирилл Комаров
«Один из серьезных вопросов — это «поедаемость», это вопрос комплексного подхода. Мы вышли на родителей для решения этого вопроса, чтобы дети ели все, что входит в состав меню.»
Иван Феськов — корреспондент
«Во времена чипсов, сухариков и газировки, здоровое питание не всегда популярно. Среди школьников есть, так сказать, список не особо любимых блюд. Это рисовая каша, омлет и запеканка.»
У младших классов и старшеклассников вкусы отличаются. Родителям нужно было обобщить на дегустации все данные о блюдах. Кроме того, они здесь выступали в роли полноценной комиссии. Как жюри, мамы выставляли оценки каждому блюду.
Родители честно высказались, как они видят недочеты в организации. Минус один и вполне поправимый. Еда просто остывает пока дети успевают сесть за стол. Директор сказал, что это бывает, но редко, и школа сделает, чтобы это стало исключением. Но и школе есть, что посоветовать.
Сергей Сурайкин
«Культура питания исходит от семьи. Не всегда семейная культура и культура общепита будут соответствовать. То, что сейчас происходит — самое нужное и самое главное.»
Кстати, на одной перемене в этой столовой до ста человек одновременно обедают. В Мордовии же охват горячим школьным питаем около 80 процентов. Ведь доступно. Вот, например, цены в Саранске.
Ольга Паршина
«Все блюда укладываются в цену — для младших 37 рублей, для старших — 42 рубля, обеды для младших 44 рубля, для старших — 50 рублей.»
Кормить тысячи школьников — это длинная цепочка, и в нее входит несколько независимых лиц. Взаимоконтроль обеспечивает главное условие, которое заключается в том, что ни на одном этапе не будет сбоев.