В этом годы арбузы созрели почти на месяц раньше обычного

У любителей арбузов настоящий праздник — в этом году из-за благоприятной температуры бахчевые созрели почти на месяц раньше положенного. Именно поэтому уже в начале июля на рынках и в магазинах Мордовии появились первые арбузы — и по довольно демократичной цене. Так, средняя цена килограмма – 35 рублей. Дешевле всего можно купить арбуз прямо с машины — стремясь быстрей распродать свой товар, продавцы просят всего 30 рублей. А вот в супермаркетах лакомство стоит примерно 40 рублей за килограмм.

Несмотря на невысокую цену, покупатели не спешат сметать бахчевые с прилавков — многие боятся покупать ранние фрукты и не верят словам продавцов. Каждый год, когда появляются первые арбузы, реализаторы рассказывают, что они безопасны и без химии. Верить на слово не стоит. Покупать лучше в специально установленных местах. Продавец должен иметь все соответствующие документы. Контроль на точках сбыта в Мордовии проводят ежедневно. Чтобы не стать жертвой отравления, нужно помнить несколько правил. «Следует помнить, что арбуз – это не только вкусная ягода, но и пищевой продукт, который может вызвать отравление. Это бывает по нескольким причинам. Это может быть отравление нитратами, которые вносят в почву для ускорения созревания и ускорения роста, если в арбузе повышенное количество этих нитратов, то это может вызвать отравление», — сообщила главный специалист-эксперт управления Роспотребнадзора по РМ Ольга Чаиркина.

По результатам уже проведенных проверок продаваемые в нашей республике арбузы безопасны. Случаев отравлений пока не зарегистрировано. На рынке работают специальные службы, которые проверяют продукты и следят за уровнем нитратов. Но проверить арбуз на качество можно и дома. Есть один народный способ. Нужно накрошить мякоть арбуза в воду. Вода с кусочками хорошего арбуза помутнеет, а если в ягоде много химических веществ, вода тут же порозовеет или станет красной.